Estoy segura que esta receta te sacará de más de un apuro, yo siempre tengo un par o tres de raciones de 250 ml en el congelador, a veces llegas con prisas y sin tiempo para cocinar .... pues nada a descongelar y listo ! Esta receta se puede congelar sin carne y así se puede aprovechar para toda la familia.
Ingredientes:
- 300 gr de calabaza
- 1 tomate
- 1 puerro
- 2 zanahorias
- 3 ó 4 patatas
- 120 gr de pollo o pavo
Preparación:
Lavar y trocear todos los ingredientes, las zanahorias han de estar troceadas muy finas, cocemos todo por unos 15 minutos en poca agua, el tomate y el pollo se añade faltando 5 minutos de cocción. Trituramos todos los ingredientes y congelamos en raciones de 200 gr. o las necesarias.
A la hora de descongelar hacerlo en el microondas o al baño maría, luego añadir una cucharadita de aceite, remover y servir templado.
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Un beso.
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