Por fin llega el Atún a la dieta de nuestro bebé, nunca olvidaré la cara que puso mi princesa al sentir el atún, un poco de desconfianza por el nuevo sabor pero sí que le agradó. Lo gracioso es que mi marido me dice que nunca olvidará el mal rato que pasamos nosotros al darle el atún! le sentará bien ? y si le aparece alguna alergia? le damos o no le damos atún? y después de dárselo .... madre mía con una angustia que le apareciera alguna cosa rara, granos, moratones, no le quitábamos los ojos de encima =). Somos unos papás sufridores, jeje y después para nada, todo perfecto. Ahora es uno de sus platos preferidos, lo preparo una vez por semana y para cenar porque es muy fácil de preparar, super rápido y lo más importante que sirve para toda la familia.
Ingredientes
- 1 filete de atún pequeño
- 3 o 4 cucharadas de fideos N.0
- 1 cucharada de calabacín rallado
Preparación
- Ponemos a hervir un cazo con agua y sal, cuando rompa a hervir le añadimos los fideos y dejamos cocer el tiempo que indica el fabricante (en mi caso 3 minutos). Escurrimos la pasta y reservamos.
- Lavamos, pelamos y rallamos un trozo de calabacín. Luego lo salteamos con una cucharada de aceite a fuego medio, cuando esté cocido (2 minutos) le añadiremos los fideos, un par de vueltas más y emplatamos.
- Ahora toca el atún que salaremos ligeramente, lo coceremos a la plancha, ojo que hemos de vigilar y procurar que esté cocido por dentro. Una vez hecho lo desmenuzaremos escogiendo y quitando las espinas que pueda tener.
- Una vez hecho el paso anterior solo queda esparcir el atún por encima de los fideos y voilà !
Se puede acompañar este plato con un poquito de queso rallado, pero a mi princesa le encantan así, se lo come sola y en un minuto =)
Os cuento otro secreto, ahora que mi princesa tiene 3 años, lo que hago es que si tengo mucha pero mucha prisa le hago la misma receta pero sin calabacín y con una lata de atún bien escurrida y ala, se lo come la mar de bien, pero esto en secreto y solo cuando tengo mucha mucha prisa, cena en 3 minutos =)
Un besito a tod@s
